حقق محصول بنجر السكر في مصر موسم 2025 طفرة إنتاجية غير مسبوقة، حيث تم حتى الأسبوع الأول من أغسطس توريد 16.7 مليون طن لجميع مصانع الجمهورية، بعد حصاد 710 آلاف فدان بمتوسط إنتاجية 23.5 طن للفدان، ونسبة سكر 17% وجودة عامة 81%.

وأوضح المهندس صابر عبدالرحمن، استشاري زراعات بنجر السكر، أن هذا الأداء القوي يعكس تطور المنظومة الزراعية والصناعية للمحصول، مشيرًا إلى أن مصر احتلت المركز الثاني عالميًا في تصدير مشتقات صناعة السكر عام 2024، بحصة بلغت 18% من صادرات العالم، وبقيمة 114 مليون دولار.

وأشار إلى أن أبرز الأسواق المستوردة للمنتج المصري شملت إسبانيا، الدنمارك، كوريا الجنوبية، السعودية، واليابان، التي استحوذت مجتمعة على 67% من الصادرات، ما يعكس جودة المنتج المصري وقوته التنافسية عالميًا.

وترجع زيادة الإنتاج هذا الموسم إلى عدة عوامل، أبرزها زيادة المساحة المزروعة بنسبة 25% لتصل إلى 750 ألف فدان، ورفع السعر المضمون إلى 2400 جنيه للطن، بجانب دعم حكومي بقيمة 7 مليارات جنيه، وتحسين الإنتاجية من خلال الإرشاد الزراعي والتوسع في زراعة المحاصيل السكرية، بالإضافة إلى زيادة الطلب الصناعي.

وتتوقع وزارة الزراعة أن يصل إنتاج مصر من السكر في الموسم التسويقي 2025/2026 إلى 3.18 مليون طن، بزيادة قدرها 80 ألف طن عن الموسم الحالي، في خطوة تدعم هدف تحقيق الاكتفاء الذاتي من السكر خلال العام المقبل.