تعرف علي الفرق بين الديب فراير والاير فراير

الديب فراير (القلاية التقليدية بالزيت):
• طريقة الطهي: يعتمد على غمر الطعام بالكامل في زيت ساخن.
• النتيجة: طعام مقرمش من الخارج وطري من الداخل، خاصة البطاطس والدجاج.
• الاستهلاك الصحي: غير صحي نسبياً بسبب كمية الدهون العالية الناتجة عن امتصاص الزيت.
• الوقت: سريع نسبياً في القلي.
• التكلفة التشغيلية: عالية بسبب استهلاك كميات كبيرة من الزيت.
• التنظيف: صعب نوعاً ما بسبب الزيت المتبقي.

الاير فراير (القلاية الهوائية):
• طريقة الطهي: تعتمد على تدوير الهواء الساخن حول الطعام لطهيه وقليه باستخدام كمية قليلة جداً من الزيت (أو بدون زيت).

• النتيجة: طعام مقرمش لكنه قد يكون أقل قرمشة مقارنة بالديب فراير.
• الاستهلاك الصحي: أكثر صحة لأنه يستخدم زيتاً قليلاً، ويقلل نسبة الدهون.
• الوقت: يستغرق وقتاً أطول قليلاً من الديب فراير.
• التكلفة التشغيلية: أقل بسبب قلة استخدام الزيت.
• التنظيف: أسهل من الديب فراير.

والخلاصة:
• إذا كنت تبحث عن نكهة وقرمشة تقليدية، فالديب فراير هو الخيار الأفضل.
• إذا كنت تبحث عن خيار صحي وأقل دهوناً، فالاير فراير هو الأنسب.