الفيتامينات أنواعها، وأهميتها، ومصادرها الطبيعية.

تلعب الفيتامينات دوراً حيوياً في دعم وظائف الجسم المختلفة، من تعزيز المناعة إلى المحافظة على صحة الجلد والعظام. ويمكن تصنيف الفيتامينات إلى مجموعتين أساسيتين:

1. الفيتامينات الذائبة في الدهون
• فيتامين A: ضروري لصحة العين والبشرة.
مصادره: الكبد، الجزر، البطاطا الحلوة.
• فيتامين D: يقوي العظام وينظم المناعة.
مصادره: أشعة الشمس، صفار البيض، الأسماك الدهنية.
• فيتامين E: مضاد أكسدة يحمي الخلايا من التلف.
مصادره: اللوز، زيت الزيتون، الأفوكادو.
• فيتامين K: مهم لتخثر الدم وصحة العظام.
مصادره: السبانخ، البروكلي، الكرنب.

2. الفيتامينات الذائبة في الماء
• فيتامين C: يعزز المناعة ويساعد في التئام الجروح.
مصادره: الحمضيات، الفراولة، الفلفل الأحمر.
• مجموعة فيتامين B: تشمل B1 إلى B12، وتلعب دوراً في تحويل الغذاء إلى طاقة، وتدعم الجهاز العصبي. مصادرها: الحبوب الكاملة، البقول، اللحوم، البيض.

وينصح للحصول على الفيتامينات هي من الغذاء الطبيعي المتنوع، وتُفضل المكملات فقط في حال وجود نقص مُثبت طبياً.