الزراعة: تحليل أكثر من 28 ألف عينة خلال إبريل لفحص الملوثات بالأغذية
محمد هنيدى ـ 2025/05/07 19:01:44
الزراعة: تحليل أكثر من 28 ألف عينة خلال إبريل.. وإدخال 8 طرق جديدة لفحص الملوثات بالأغذية
أعلن المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية، عن استلامه أكثر من 28 ألف عينة من المنتجات الغذائية خلال شهر أبريل الماضي، تم تحليلها ضمن جهود المعمل لتطوير وتحسين خدماته.
وأكدت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل، أن هذا الإنجاز يأتي في إطار خطة التطوير والتوسع التي ينفذها المعمل بتوجيهات من وزير الزراعة واستصلاح الأراضي السيد علاء فاروق، وتحت إشراف الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، بهدف رفع كفاءة المعامل وتعزيز قدرتها الاستيعابية لخدمة العملاء.
وبحسب التقرير الرسمي الصادر عن المعمل، شملت العينات المحللة ما يزيد عن 5 آلاف عينة صادرات بنسبة 18%، وأكثر من 6 آلاف عينة واردات بنسبة 22%، إلى جانب 16 ألف عينة للعملاء بنسبة 58%، بالإضافة إلى أكثر من 1000 عينة ضمن مشروع الرصد الوطني، دعمًا لمنظومة الرقابة على الأغذية المحلية والصادرات المصرية.
كما كشف التقرير عن إدخال 8 طرق تحليل جديدة للكشف عن الملوثات الكيميائية والميكروبية في الأغذية والبيئة، بما يعزز من جودة وكفاءة الخدمات المقدمة للمنتجين والمصدرين.
وفي إطار التعاون الدولي، نظم المعمل خلال إبريل الماضي برنامجين تدريبيين متخصصين، الأول لتدريب خبراء من تونس على تحليل متبقيات المبيدات بالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، والثاني لتدريب وفد موريتاني على الكشف عن العقاقير البيطرية بالتعاون مع الوكالة الدولية للطاقة الذرية وهيئة الطاقة الذرية المصرية.
وعلى صعيد التوعية والدعم الفني، نظم المعمل ورشة عمل بالتعاون مع كروب لايف مصر لدعم مصدري العنب بمناطق السادات والنوبارية وبدر، وشارك بمحاضرات في فعاليات علمية حول الصادرات الزراعية والمبيدات والزيتون بالتعاون مع جهات بحثية وأكاديمية.
كما أشرفت إدارة المعمل على رسالة ماجستير بجامعة الأزهر حول الملوثات العضوية في البن، وشاركت في عدة فعاليات علمية وتدريبية أبرزها ندوة حول الإدارة المتكاملة للآفات الحشرية الغازية، ودورات حول مفاهيم تقييم المطابقة طبقًا لمواصفات ISO/IEC.
وشملت أنشطة المعمل أيضًا تنفيذ زيارات تدريبية ميدانية لطلاب من كليات الزراعة والعلوم بجامعتي القاهرة وعين شمس، ضمن برنامج المرأة تقود للتنفيذيات، وكذلك تنظيم ورش عمل وندوات إلكترونية بالتعاون مع غرفة الصناعات الغذائية والمجلس التصديري حول متطلبات سلامة الغذاء وتحاليل متبقيات المبيدات.
وفي إطار التعاون الأكاديمي، تم توقيع مذكرتي تفاهم مع كلية الزراعة بجامعة عين شمس وشركة متخصصة في سلامة الغذاء، بهدف تعزيز البحث العلمي والتدريب والتأهيل لسوق العمل.
كما تم تكريم عدد من الباحثين بالمعمل لنشرهم أبحاثًا علمية بمجلات دولية ذات معامل تأثير مرتفع، تشجيعًا لهم وتحفيزًا لزملائهم على مواصلة العمل البحثي المتميز ضمن خطة مركز البحوث الزراعية للنشر العلمي.
