شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية تراجعًا كبيرًا خلال الأيام الأخيرة، حيث انخفض سعر البيضة الواحدة إلى 4 جنيهات فقط، بعد أن ظل لفترة طويلة عند مستوى 6 جنيهات، ما انعكس إيجابيًا على حركة البيع والشراء وزاد من قدرة المواطنين على تلبية احتياجاتهم الغذائية الأساسية.

وقال حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية، إن انخفاض الأسعار يرجع إلى عدد من العوامل الرئيسية، أبرزها تحسن منظومة الإنتاج في مزارع الدواجن، وزيادة الكفاءة التشغيلية، الأمر الذي أدى إلى زيادة المعروض في الأسواق.

وأشار «المنوفي» إلى أن تراجع تكاليف النقل والتوزيع نتيجة انخفاض أسعار الوقود ساهم أيضًا في خفض سعر البيض، مما خفف الأعباء عن المواطنين، خاصة في ظل التحديات الاقتصادية وارتفاع أسعار سلع أخرى.

وأضاف أن هذا التحسن يعكس نتائج ملموسة للجهود المبذولة من الحكومة والقطاع الخاص في دعم قطاع الإنتاج الحيواني، إلى جانب إنشاء مزارع حديثة تعتمد على تكنولوجيا متطورة تقلل من الفاقد وتزيد الإنتاجية.

وأكد «المنوفي» على ضرورة استمرار الدعم المتكامل لسلاسل الإمداد، خاصة من خلال توفير الأعلاف ومدخلات الإنتاج بأسعار مناسبة، لضمان الحفاظ على استقرار الأسعار وتجنب التقلبات المفاجئة.

واختتم بتأكيده على أهمية تشديد الرقابة على الأسواق لمنع الاحتكار أو التلاعب في الأسعار، مشيرًا إلى أن الشعبة تتابع السوق أولاً بأول بهدف تحقيق توازن دائم يراعي مصلحة المستهلك والتاجر معًا.